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PIWI: A CHE PUNTO SIAMO?
Perché i produttori scelgono di coltivarli e vinificarli? Nord chiama Toscana
L’Associazione Donne della Vite organizza un incontro-confronto dedicato alla viticoltura resistente, con un focus sulla situazione a livello legislativo nelle diverse Regioni italiane ed in particolare in Toscana. Il tema sarà trattato da Paolo Storchi, che presenterà i risultati ottenuti con i vitigni resistenti Sauvignon Rytos e Cabernet Eidos coltivati e vinificati presso l’azienda Banfi a Montalcino. Si parlerà anche di mercato nell’intervento di un conoscitore di vini PIWI come Luca Gonzato, coautore di un libro di recente pubblicazione dedicato alla viticoltura resistente, che testimonierà la risposta dei consumatori e la sua esperienza sulla vendita di questi vini.
Al termine, degustazione guidata di 2 mesovinificazioni di Banfi e 5 vini da vitigni resistenti, già ben noti sul mercato nazionale.
In chiusura, buffet della selezione Innocenti Wines.
8 Maggio 2024 ore 17.30 - 20.00
Enoteca Innocenti Wines
Cassia Nord, n. 2/F - Poggibonsi (SI)
PROGRAMMA
17:30 - Accoglienza
17:50 - Saluti introduzione - Valeria Fasoli, Associazione Donne della Vite
18:00 - La situazione in Italia e in Toscana - Paolo Storchi, CREA-VE di Arezzo
18:30 - La risposta del mercato - Luca Gonzato, Vini e Viti Resistenti
Modera Sara Missaglia, giornalista e Sommelier
19:00 - Degustazione guidata:
- 2 mesovinificazioni di Rytos e Eidos
- 5 vini selezionati da vitigni resistenti
19:30 - Buffet in chiusura
QUOTE DI PARTECIPAZIONE
- € 20,00 per i soci "Donne della Vite"
- € 40,00 per i non soci
COME ISCRIVERSI
Per partecipare inviare una mail a info@donnedellavite.com o al numero Whatsapp 3791884320 e versare la quota di iscrizione, entro e non oltre Venerdì 4 Maggio 2024.
L'iscrizione si considera confermata solo al ricevimento del pagamento della quota, da effettuarsi tramite:
- Paypal, carta di credito
- bonifico bancario (IBAN IT45D0623056300000030742893)
specificando la causale del versamento: Degustazione PIWI
PER INFORMAZIONI: 3351275439 - 3334486403
