Le Donne della Vite al Rock & The Wine di Clavesana Siamo Dolcetto - sabato 9 Luglio 2016

Sara' in Piemonte - sabato 9 luglio 2016 al Rock & The Wine di Clavesana Siamo Dolcetto - il prossimo appuntamento con le Donne della Vite per il convegno “Relazioni tra il paesaggio rurale e la qualità percepita del vino: cronaca e prospettive di un esperimento” a cui interverremo insieme a Roberto Cerrato della Commissione Nazionale Unesco con il coordinamento del giornalista Stefano Tesi. Presenteremo i risultati preliminari della ricerca “Vino&Paesaggio: appuntamento al buio”, fulcro della nostra partecipazione a Vinitaly 2016. Per indagare la relazione tra qualità percepita del vino e paesaggio, presso il nostro stand di 64 metri quadrati, abbiamo proposto in otto postazioni-pc vini in degustazione cieca abbinati ognuno a un paesaggio, secondo un piano sperimentale messo a punto dal Crea-Viticoltura Enologia di Conegliano, abbiamo raccolto una grande mole di dati. Sono state 450 le persone che ci hanno dedicato un poco del loro prezioso tempo, un campione elevatissimo per una ricerca che renderà i risultati molto significativi. Abbiamo dimostrato, inoltre, che si può partecipare al Vinitaly senza vendere nulla, facendo cultura e avendo l’attenzione di un meraviglioso mix di persone, dai professionisti che ruotano intorno al mondo della vite e del vino agli appassionati, passando per ricercatori e produttori.

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